熊本赤牛や近江牛、鹿児島黒毛和牛などの赤身肉を主体に全国各地より取り寄せております。

生で食べられるほど最高級品質の高坂鶏やクリーミーなブッラータ、旬の鮮魚の炭火焼などを取り扱っております。